(ВИДЕО) КАД КУПУЈЕМО МЕСО НИСМО НИ СВЕСНИ КАКВИХ ДОДАТАКА ИМА У ЊЕМУ Месари користе посебан лепак УМЕСТО ОБИЧНИХ ДОБИЈАТЕ ФРАНКЕНШНИЦЛЕ
Јесте ли икад чули за франкеншницле? Ако сте екстремни љубитељи меса, сада ћете се разочарати.
Поред свих спекулације у медијима, није као да нисте упућени у квалитет меса који нам се продаје на тржишту, али овај снимак је и те како привукао пажњу јавности.
Више не можете да судите о квалитету шницле само по укусу. Захваљујући човеку у снимку у наставку, имамо прилику да сазнамо шта су франкеншницле.
Наиме, трик који поједини месари користе како би више зарадили јесте да остатке одрезака слепе заједно са трансглутамином, који је у индустрији познат као лепак за месо, а резултат изгледа као шницла. Овај процес није нужно штетан и нездрав, али превара је у томе што муштерије плаћају пуну цену за спојене остатке меса.
Понекад је овај спој толико вешто направљен да се разлика у односу на аутентичну шницлу ни не примећује, али превара је превара.
(krstarica.com)