Купиш га и не смеш да га поједеш!
КОЛИКО?! Ово је НАЈСКУПЉИ СЛАДОЛЕД НА СВЕТУ! Kошта као мањи АУТО, а једе се уз златну кашичицу (ВИДЕО)
Усред летњих врућина ретко ко размишља о цени када посегне за куглом омиљеног сладоледа.
Ипак, чак и најлуксузнији сладолед са преливима и украсима у локалној посластичарници не може се упоредити са најскупљим сладоледом на свету "Byakuya", што на јапанском значи "Бела ноћ". Бар тако кажу.
Ова ледена посластица луксузног бренда Cellato, у власништву јапанске компаније ОМЕР Лтд., 25. марта 2023. године ушла је у Гинисову књигу рекорда као најскупљи сладолед на свету.
Цена? Невероватних 873.400 јапанских јена, што је око 6.211 евра .
Састав достојан царских трпеза
Рецепт за овај десерт развијао је познати кувар Тадајоши Јамада, специјализован за француско-јапанску фузиону кухињу, пуне годину и по дана. Сладолед садржи неке од најскупљих европских и јапанских састојака:
• бели тартуф из Албе (Италија) – један од најређих и најскупљих састојака на свету,
• пармезан Пармиџано Ређано,
• sake kasu – ферментисана пиринчана паста, нуспроизвод производње sakea,
• јестиво златно лишће,
• бело тартуфово уље које се посебно додаје пре конзумирања.
Ритуал уживања
"Byakuya" се служи у посебној чаши, уз ручно израђене металне кашичице које прави радионица Казариканагу Такеучи из Кјота, позната по изради украсних елемената за јапанске храмове.
Пре него што се поједе, сладолед мора да омекша. Најпре се прелива белим тартуфовим уљем и пажљиво промеша. Ако је и даље тврд, препоручује се да кратко одстоји на собној температури или да се стави десетак секунди у микроталасну. Ипак, помисао да сладолед вредан више од 6.000 евра завршава у микроталасној готово да делује као светогрђе.
Овај ексклузивни десерт доступан је искључиво путем онлине поруџбина, а циљ бренда није само да шокира ценом, већ и да промовише спој јапанске традиције и врхунске гастрономије, пренео је Fenix.