САЛАТА КАО ИЗ РЕСТОРАНА Ево како НАЈТАЊЕ ДА ИСЕЧЕТЕ КУПУС
Ако желите да купус у вашој салати буде равномерно танко исечен и сочан, постоји једноставан трик који замењује класично рендење или сечење ножем.
Постоји једноставан трик да купус салата буде савршено исечена и танка, готово као у ресторану, а припрема траје само неколико минута. Уместо класичног рендања или сечења ножем, препоручује се коришћење љуштилице за поврће.
Главицу купуса треба прво пресећи на половине, затим на четвртине. Четвртину купуса поставите на даску и помоћу љуштилице повлачите горе-доле по унутрашњости главице. На тај начин купус ће бити равномерно исечен, танак и спреман да упије зачине или дресинг.
За сочнију и укуснију салату, уз со додајте и мало шећера, стандардно уље и сирће, али и око 100 мл воде.
Салату добро измешајте и оставите да одстоји 15 минута пре сервирања. Вода омекшава купус, а шећер појачава укус, чинећи салату посебно пријатном и сочном.