КОНАЧНО ОТКРИВЕНО Да ли пилећа супа ЛЕЧИ ПРЕХЛАДУ? ЕВО ШТА КАЖУ ИСТРАЖИВАЊА
Пилећа супа се деценијама сматра једним од најпознатијих кућних лекова код прехладе и грипа, али се све чешће поставља питање да ли за то постоји и научно утемељење.
У многим културама сматра се традиционалним леком, али се поставља питање – постоји ли научна основа која потврђује да нам чинија топле супе заиста помаже у опоравку од респираторних инфекција, пише The Independent.
Обећавајући научни докази
Kако би се пронашао одговор на то питање, спроведен је систематски преглед научних доказа о улози супе у лечењу акутних респираторних инфекција попут прехладе, грипа и коронавируса. Иако је истраживање још у раној фази, резултати су обећавајући.
Од више од 10.000 анализираних записа, издвојене су четири релевантне студије са укупно 342 учесника. Једна од њих показала је да су се испитаници који су јели супу опоравили и до два и по дана брже од оних који нису. Симптоми попут запушеног носа, бола у грлу и умора били су знатно блажи.
Штавише, код неких учесника забележени су нижи нивои маркера повезаних са упалом — супстанци у крви које расту док се имуни систем бори против инфекције. Kонкретно, протеини IL-6 и TNF-α, који подстичу упалне процесе, били су нижи код особа које су конзумирале супу.
То указује на то да супа може ублажити претерану имунолошку реакцију, чинећи симптоме мање израженим, а опоравак пријатнијим.
Ипак, важно је напоменути да студије нису испитивале како конзумација супе утиче на свакодневни живот, на пример да ли смањује број дана боловања или вероватноћу хоспитализације, што остаје кључно питање за будућа истраживања.
Зашто супа делује?
Постоји неколико могућих објашњења зашто супа помаже. Топлота и течност хидрирају тело и могу да помогну у разређивању слузи, као и у ублажавању бола у грлу.
Поред тога, супе су често богате хранљивим материјама, а састојци попут белог лука, црног лука, ђумбира и лиснатог поврћа познати су по својим противупалним и антимикробним својствима која јачају имунитет.
Више од обичног оброка
Дејство супе није само физичко. Постоји и снажан културни и психолошки аспект, где храна постаје део бриге о себи. У многим породицама, припрема супе за болесног члана није само оброк, већ симбол бриге, сигурности и устаљене рутине.
Претходна истраживања показала су да се родитељи често окрећу традиционалним лековима попут супе као првој линији одбране, много пре него што потраже лекарски савет. То одражава значај културолошки познатих третмана који се сматрају сигурним и поузданим јер су део васпитања и друштвених норми.
Једноставно и ефикасно решење
Пилећа супа је једноставна за припрему, ценовно приступачна и углавном безбедна, а уједно је и препозната као утешни кућни лек.
Ипак, преглед студија нагласио је потребу за даљим истраживањима. Будуће студије могле би да испитају стандардизоване рецепте како би се утврдило да ли одређене комбинације састојака делују боље од других – на пример, да ли пилећа супа има исти ефекат као супа од поврћа.
Такође је важно мерити конкретне исходе попут брзине повратка на посао или у школу, као и општи ниво енергије и квалитет сна током болести.
Иако супа није замена за лекове, уз довољно одмора, течности и по потреби парацетамол, може бити једноставан и ефикасан начин за ублажавање симптома и бржи опоравак.