Рецепт дана: Паприке у парадајз сосу

Састојци:

- 12 паприка,

- 1 кг парадајза,

- 5 ченова белог лука,

- першун,

- со и бибер

Припрема:

1. Паприке испећи, ољуштити и очистити од семенки, па их разрезати по средини и поређати у тањир.

2. Парадајз нарендати на крупно ренде, ставити у дубоки тигањ заједно с мало соли и масноће и оставити на рингли док течност не испари и не добије се густи парадајз сос.

3. Зачинити бибером и додати ситно исецкан бели лук.

4. Паприке прелити парадајз сосом и посути ситно исецканим першуном.