МИСЛИТЕ ДА ЈЕДЕТЕ ПОСНУ ХРАНУ, А У СТВАРИ МРСИТЕ Посебну пажњу обратите на ове четири намирнице

Индустријске намирнице које имају ознаку посно могу да садрже у себи млеко, говеђи или свињски желатин, конзервансе животињског порекла. 

Коју храну јести, а да не останемо гладни или се можда случајно не омрсимо?

Поред кувања код куће, где се тачно зна који се састојци користе, многи се одлучују за индустријске намирнице на којима стоји ознака „посно“. Међутим, многи производи за које то никад не бисмо рекли, садрже у себи млеко у праху, говеђи или свињски желатин и конзервансе животињског порекла. Зато је важно да и поред ознаке „посно“, детаљно прочитате списак састојака на производу.

Такође, већина рибљих паштета, наполитанки, бомбона, биљних качкаваља, пекарских производа, тостова, двопека и чоколадних кексића није посна иако пише да јесте. Нутриционисти саветују да отворите „четворо очију“!

Биљни сиреви и млека

Млеко и млечне производе данас замењују бројне биљне алтернативе. Па тако у понуди се могу наћи бројни биљни сиреви и млека од соје, пиринча, бадема… Ту је и тофу сир. Али, и ту будите опрезни. Многи биљни сиреви могу да садрже неки састојак животињског порекла. Најчешћи је казеин, па ако купујете биљни качкаваљ или неки други сир биљног порекла, проверите на декларацији да ли садржи казеин.

Тестенине и нудле

Када је реч о тестенинама такође обратите пажњу на декларацију, да ли садрже трагове млека и јаја, да ли су мрсне или посне. Данас постоје веганске тестенине које се праве без јаја, такође ту су и нудле. По правилу нудле се праве од пшеничног брашна и без јаја. Садрже и додатне зачине са укусом пилетине или говедине – али ви се свакако одлучите за ону са поврћем.

Грицкалице

Када је реч о грицкалицама, смокију, чипсу, грисинама – ове намирнице углавном садрже млеко у праху и какао маслац који нису посни. Такође у већину њих се ставља и палмино уље, што никако није погодно за пост на води. Кокице су посне, али само ако немају додатака попут путера. Ако постите, нутриционисти саветују да док постите на води, грицкалице радије заменити здравим варијантама као што су сирови бадеми, ораси и лешници.

Мед

А ако се питате да ли мед посан, ево одговора. Према правилима Српске православне цркве мед је дозвољен као храна за време поста. Осим у дане строгог поста кад је назначено строго уздржавање од било које хране и пића. На сајту СПЦ пише да верници могу док траје пост да конзумирају воће, поврће, морске плодове, производе пчела, а у одређеним данима и рибу.

(Крстарица/Најжена)