Овај празнични бизнис осваја Србију РАДИ СЕ ОД КУЋЕ, А ЗАРАДА ИДЕ И ДО 250.000 ДИНАРА Потражња је много већа од понуде
Продаја новогодишњих медењака широм Србије ове сезоне бележи прави бум, а многе домаћице су производњом истих направиле прави мали бизнис.
Наиме, иако су цене нешто више него претходних година, интересовање купаца не јењава. Напротив, многи произвођачи кажу да је потражња највећа до сада. Разнобојни, ручно осликани и обликовани у фигуре пахуља, Деда Мраза, ирваса, чимица и новогодишњих јелки, медењаци су постали један од најтраженијих празничних производа.
Једна од њих је и Милена Петровић из Баната, која већ трећу годину заредом производи новогодишње медењаке, а како каже, изненађена је колико су људи ове зиме спремни да издвоје више новца за квалитетне домаће посластице.
„Ове године је лудница. Чим објавим нову туру на страници, све оде за дан. Људи ми стално пишу да желе баш те домаће медењаке, јер их подсећају на детињство. Кажу да су то мириси празника које више не могу да купе у продавници“, прича Милена.
Према њеним речима, просечна цена пакета зависи од броја медењака и сложености декорације. Стандардне понуде ове сезоне крећу се у следећим оквирима:
пакет од 10 медењака: од 900 до 1.200 динара
пакет од 20 медењака: од 1.700 до 2.200 динара
пакет од 30 медењака: од 2.500 до 3.300 динара
За многе су цене изразито приступачне, а како наводи Милена, највише се продају пакети од 30 медењака, јер купци препознају ручни рад и спремни су да плате више како би њихова празнична трпеза била као у детињству.
„Није ово само колач. Сваки медењак ручно цртам, радим по наруџбини, а људима је важно да то буде уникат. Највише се продају сетови за поклон, поготово они са персонализованим именима и, наравно, пакети од 30 комада, да има за целу породицу“, каже она.
Овај мали сезонски бизнис, према проценама произвођача, може донети озбиљан профит – и од 100.000 до 250.000 динара чисте зараде месечно током новембра и децембра, а неки већи произвођачи који раде и по неколико стотина пакета недељно зарађују и више.
„Ако се добро организујеш и имаш тржиште, зарада је стварно добра. Мени је ово почело као хоби, а сада ми две сезоне заредом чини скоро половину годишњег прихода“, открива Милена.
Популарност медењака очигледно расте из године у годину.
Носталгија, ручни рад, празнична естетика и мирис топлог меда – све то враћа купце овим традиционалним колачићима. А како се чини, новогодишњи медењаци у Србији постали су више од слаткиша – постали су празнични симбол.
