КРЕМАСТО ЧУДО ЗА САЛАТЕ И СЕНДВИЧЕ, ГОТОВО ЗА САМО ПЕТ МИНУТА Направите домаћи посни мајонез

Посни мајонез је састојак који подиже сваку салату или јело током поста на виши ниво. Кремаст, благо зачињен и једноставан за припрему, овај мајонез постаје основа за посне салате које могу красити славску трпезу, али и савршен додатак сендвичима, поврћу или куваним јелима.

Припрема траје само неколико минута, а резултат је богат и укусан сос који замењује класични мајонез, а потпуно је посан и лаган.

Основне информације

Кухиња: интернационална

Тип јела: сос/додатак јелима

Порције/Количина: 250-300 мл

Време припреме: 5-10 минута

Време кувања/хлађења: нема кувања, хлађење по жељи

Укупно време припреме: 5-15 минута

Тежина: лако

Састојци:

• 125 мл сојиног млека (или другог биљног млека по избору)
• 2 кашичице јабуковог сирћета (може лимунов сок или бело сирће)
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• 1/2 кашичице морске соли
• 1 кашичица сенфа
• 250 мл сунцокретовог уља.

Припрема

1. корак: Припрема састојака

Сви састојци треба да буду собне температуре. Ако је сојино млеко хладно, загрејте га око 10 секунди у микроталасној.

2. корак: Мешање

У посуду за штапни миксер сипајте млеко, сирће, бели лук у праху, со и сенф. Лагано блендајте.

3. корак: Додавање уља

Уље полако сипајте преко смесе. Оставите да одстоји око минут.

4. корак: Емулзија

Ставите штапни миксер до дна посуде и блендирајте око 15 секунди док се смеса не згусне и не повеже. Полако померајте миксер горе-доле да се сви састојци уједначе и добијете кремасту текстуру.

5. корак: Завршница

Пробајте мајонез и по потреби додајте још соли, сенфа или сирћета. Пребаците у затворену теглу и чувајте у фрижидеру.

Ствар укуса/ Мондо