КОЛИКО ПАРА ЈЕ ПОТРЕБНО ПРОСЕЧНОЈ ПОРОДИЦИ У СРБИЈИ ЗА ЈЕДАН РУЧАК: Највише кућног буџета иде на храну и безалкохолна пића! Проверавали смо ЦЕНЕ и шта је најповољније
У потрошачкој корпи, а реч је заправо о трошковима који свако домаћинство сваког месеца има, највећи део заузимају трошкову за куповину хране и безалкохолних пића.
У просечној потрошачкој корпи то је око 41 одсто укупних месечних трошкова домаћинства, а у минималној - око 48 одсто.
Дакле, највише новца одваја се за одлазак у продавнице/и/или пијаце и куповину хране и безалкохолних пића. Пошто је реч о приличним свотама и те како је важно како се, где и шта купује јер се новцем којим се располаже мора економисати најбоље што се може. Оно што свакако треба урадити је упоредити цене производа који се спуштају у корпу и цегере, па тек онда кренути у радњу. Уз то, потребно је и да се добро промисли шта ће се припремати за ручак, када се најчешће за столом окупе сви укућани јер иста количина исте намирнице у различитим јелима траје дуже или краће. И како год да се економише и обилазе радње, без 1.000 динара веома је тешко припремити ручак за породицу.
Ако неко жели да на мени стави руску салату, за куповину онога што је потребно мораће да потроши најмање 500 динара
Ако је одлука да се спреми сарма, домаћица ће морати да издовоји од око 1.200 динара па навише. Најповољнија је сарма која се спрема од киселог купуса из самосталне припреме јер је слатки коштао око 80 динара, али је таквих све мање. Цена килограма киселог купуса у радњама и пијацама прескаче 300 динара, а то зависи да ли се купује цела главица - што значи од око 250 динара или само листови - и до око 500 динара.
1.000 динара најјефтиније главно јело
За килограм свињске плећке потребно је од око 640 до око 840 динара, док је килограм сувог меса, које се ставља у одговарајућој размери - ребара од око 650 динара, сланине од око 800, а буткице од око 500 динара. Кад се додају преостали састојци - лук, пиринач, зачини и увије, ето ручка који ће се јести неколико пута. Међутим, ако се спрема, рецимо, поховано месо с пире кромпиром, такође је потребно око 1.200 динара - месо, јаја, презле, брашно, кромпир, зачини... И неће преостати за други ручак, бар не за све укућане.
640–840 динара свињска плећка
Пасуљ и даље спада у намирнице за чију је припрему потребно најмање новца. Килограм кошта од око 300 па и више од 500 динара, а уз, рецимо, буткицу или сува ребра, поврће и зачине, за ручак је потребно мање од 1.000 динара и, баш кад је и сарма у питању, да се више пута седне за сто. Ако се неко одлучи за кобасице, килограм ће платити од око 650 динара па навише, што зависи од врсте и места где се купује.
Може и да се наручи
Они који немају времена, питање ручка могу решити наручивањем.
За порцију сарме потребно је око 500 динара, пасуља од 350 динара, 100 грама руске салате је око 200, а порција похованог меса око 300 динара. Понуда је богата и разнолика, има и посни и мрсни мени, а уз верзију за једну особу има и оних који за породицу (три особе) нуде повљније цене.
Ако неко жели да на мени стави руску салату, за куповину онога што је потребно мораће да потроши најмање 500 динара, а ова салата, која је веома честа на трпезама, посебно кад су славља, има и много скупљу варијанту. Паковање смрзнутог поврћа кошта од око 140 до око 180 динара, 90 грама мајонеза је око 45 динара, а пола килограма од око 250 до око300 динара, тегла киселих краставаца око 180 динара, а најскупљи састојак - прашка шунка кошта од око 500 па и до 1.500 динара.
Трошкови припреме ручка, наравно, подразумевају и потрошњу струје, воде... али и времена, које је, уз знање, свакако најважнији састојак сваког јела - али то мало ко броји. Уз то, трошкови расту и због пића, било да је безалкохолно или оно друго.
