КИФЛИЦЕ, КРОФНЕ, ХЛЕБ, ШТРУДЛЕ… Све што пожелите! Ово је најбољи РЕЦЕПТ за ЛУДО ТЕСТО У фрижидеру може да стоји и до недељу дана
Рецепт за лудо тесто треба свакој домаћици. Од њега могу да се праве и кифлице и крофне и штрудле… Доносимо проверено најбољи рецепт.
Тесто може да буде ноћна мора, има једноставно домаћица којима не иде, али лудо тесто је дефинитивно најједноставнији начин да направите омиљено слатко и слано пециво без муке! Због тога је најпопуларније у Србији.
Лудо тесто је изузетно практично јер може да стоји у фрижидеру и неколико дана, а можете да га користите за спремање пице, уштипака, кифлица, хлеба, крофни и осталих омиљених специјалитета.
Потребно:
- кисело млеко 2 дл
- слатко млеко 2 дл
- со 1 кашика
- шећер 2 кашике
- уље 1 дл
- квасац 1 коцкица
- брашно 2 шоље
- млака вода пола чаше
Припрема:
У млаку воду додајте квасац и оставите да нарасте. Затим додајте кисело и слатко млеко, шећер, со, уље и на крају брашно.
Све лепо замесите, да буде мекано и оставите да нарасте. Затим ставите тесто у кесу претходно намазану уљем и оставите га у фрижидеру 24 сата да одстоји, а онда можете да правите од теста пицу, кифлице (слатке и слане),разна пецива, погачу, шта год пожелите, пише Жена Блиц.
