НИКОЛА ЈЕ СА 17 ГОДИНА ПОЧЕО БИЗНИС СА ШЕСТ ЈУНИЦА: Стадо му сада броји 30 врхунских крава које није лако набавити! Ово је прича младог сточара из Засавице
Двадесетседмогодишњи Никола Петрић из Засавице, млади домаћин, спојио је породичну традицију, стручно знање ветеринарског техничара и јасну визију о узгоју једне од најцењенијих раса говеда – шкотског aбердин aнгуса.
Никола је у свет сопственог бизниса ушао рано, отворивши газдинство са само 17 година. Уз помоћ државе и подстицаја за младе пољопривреднике купио је првих шест стеоних јуница. Данас, десет година касније, његово стадо броји око 30 приплодних крава.
– Ангуси су и раније, као и данас, били скупи и тешко их је набавити. Захваљујући субвенцијама за младе, добио сам ветар у леђа за прву инвестицију.
Николи су велика подршка супруга Тихана и син Момчило.
– Данас радимо сви заједно: три генерације смо под истим кровом, а четврта, мој петогодишњи син, већ полако учи уз нас. Свако има свој део посла – започиње причу Никола Петрић.
Оно што газдинство Петрић издваја јесте фокус на висококвалитетни приплодни материјал
Снег је ове године изненадио чак и искусне домаћине, међутим, Никола каже да краве расе ангус доста добро подносе такве услове јер је реч о отпорној раси.
– Оне су створене за теже услове. Чак и по великом снегу оне су на пашњаку. Имам шталу где их затворим само када су екстремни услови, али чим то прође, поново су на пашњаку – објашњава Петрић.
7,1 евро килограм топле полутке
Радни дан на фарми, посебно зими, није лак. Никола је већ рано ујутру на ногама, како би очистио снег и припремио животињама храну. Пролеће доноси олакшање јер се стока на пашњацима сама сналази, остављајући породици времена за ратарске послове.
Петрићи сами производе сву храну за своје стадо. Иако Никола искрено признаје да је, с обзиром на тренутне цене кукуруза, некада упитна рачуница сопствене производње у односу на куповину, механизација коју поседују омогућава им независност.
Субвенције су кључ опстанка
Никола Петрић наглашава да су субвенције кључ опстанка.
– Неки кажу да нису потребне, али мени је то једина чиста зарада. Све остало се претаче у рад и производњу, а када легну субвенције, тада можемо да планирамо нове инвестиције – каже Петрић.
Када је реч о тржишту, проблема нема. Квалитет меса говеда ангус отвара сва врата.
– Сарађујемо с Месном индустријом „Недељковић” већ дуги низ година. Ту сарадњу су започели моји родитељи и ја ту традицију не мењам. Тренутна цена од 7,1 евро по килограму топле полутке је добра – каже Никола, али истиче да му је крајњи циљ да једном има потпуно готов производ са своје фарме.
30 крава довољно да живи једна породица
Оно што газдинство Петрић издваја јесте фокус на висококвалитетни приплодни материјал.
– Продаја приплодног материјала има већу вредност од кланичне робе. Свако ко је дошао да пита за грло, није отишао а да га није купио. Радим на селекцији која доноси бољи прираст и квалитет меса, јер то је једини пут ка напретку – каже наш саговорник.
Сазнајемо да се од ове врсте пољопривреде може живети, али да се мора доста радити.
– Са 30 крава може да живи једна породица: жена, син и ја, али не сме се стати на томе. Ономе ко сада почиње треба бар 20 грла и огроман капитал. Што се мене тиче, посла има свуда, а ко каже да га нема, тај или лаже или не ради како треба – искрен је домаћин.
Забрањено је преузимање текста или дела текста без навођења аутора и наше медијске куће, у виду живог линка који води ка оригиналном садржају. Свако кршење овог правила третираће се као повреда ауторских права.
