Овако су је прaвиле наше баке! ПРОЈА БЕЗ БЕЛОГ БРАШНА, ЈАЈА И СИРА, jеле су је сваки дан и никад нису имале вишак кила
Савршен избор за доручак, али и вечеру, а многе ће подсетити на дане проведене у бакиној кући.
У мору разних модерних рецепата за које нам треба много састојака, који су компликовани и захтевају много времена и даље хит остају они који су једноставни, а на којима је одрасло много генерација.
У доба немаштине, када су се јела спремала од оног што су људи имали у својој башти и својој кухињи проја је била редовно јело на трпезама.
Она без белог брашна је здравија, а ако у њој нема ни јаја и сира онда је то специјалитет који враћа у детињство.
Рецепт за проју без белог брашна, јаја и сира
Потребно је:
400 г кукурузног брашна
1 чаша млаке воде
1 прашак за пециво
со
маст за подмазивање тепсије
Припрема:
Помешајте брашно и прашак за пециво, додајте со по укусу. Потом додајте млаку воду толико да добијете смесу која је гушћа од оне за палачинке.
Тепсију у којој ће се проја пећи подмажите са мало масти, па излијте смесу у њу. Лепо распоредите да буде свуда исте дебљине. Рерну загрејте на 200 степени, убаците проју и пецито око пола сата.
Извадите проју, оставите је да се прохлади, па исеците и уживајте у њеном једноставном, а ипак тако савршеном укусу.
