ПРИРОДНИ ОЗЕМПИК ИЗ КУХИЊЕ? Ово уље смањује апетит и штити мозак НАУЧНИЦИ ИЗНЕНАЂЕНИ РЕЗУЛТАТИМА
Да ли је могуће природним путем утицати на апетит и истовремено заштитити мозак од упале?
Ново истраживање бразилских научника показује да уље од чиа семенки може имати ефекат сличан популарним лековима за мршављење.
Истраживачи су открили да чиа семенке помажу у регулацији глади и смањењу упалних процеса у мозгу, посебно код исхране богате мастима и шећером. Резултати сугеришу да би чиа могла бити природна подршка здрављу код неуравнотежене исхране.
Подстиче осећај ситости
Научници са Федералног универзитета у Вићоси проучавали су ефекте чиа уља и чиа брашна на мозак лабораторијских пацова храњених исхраном богатом мастима и фруктозом.
Показало се да су животиње које су добијале чиа уље активирале гене повезане са смањењем глади. Ти гени подстичу стварање протеина који мозгу шаљу сигнал да је тело унело довољно енергије, што резултира осећајем ситости.
За разлику од уља, чиа брашно није имало исти ефекат на активацију гена, али су оба облика побољшала осетљивост мозга на хормон лептин, кључан за регулацију апетита. Нездрава исхрана иначе смањује одговор на лептин, што повећава ризик од преједања и гојења.
Заштита мозга од упале
Поред утицаја на апетит, истраживање је показало да исхрана богата мастима и шећером подстиче лучење протеина који изазивају упалу у мозгу. Увођење чиа уља или брашна значајно је смањило тај ефекат.
Другим речима, конзумација чиа производа ублажила је упалне процесе у мозгу и модулирала гене повезане са ситошћу и упалом, што би дугорочно могло помоћи у превенцији метаболичких болести.
Занимљиво је да, упркос побољшањима у можданој функцији, пацови нису смршали, што истраживачи приписују високој калоријској вредности њихове исхране. Истичу да би промене у телесној тежини и понашању могле захтевати дуже временско раздобље.
Како делује попут Оземпика
Начин на који чиа семенке подстичу осећај ситости подсећа на деловање лекова попут Оземпика, Веговија и Мунџара, који смањују апетит путем хормонских механизама. Разлика је у томе што чиа делује природно, кроз регулацију хормона и генетских сигналних путева, без фармацеутских интервенција.
Чиа семенке богате су омега-3 масним киселинама и комплетним протеинима, што значи да садрже свих девет есенцијалних аминокиселина. Посебно је важна АЛА омега-3 масна киселина, за коју је већ доказано да смањује упалу код метаболичког синдрома — стања повезаног са повећаним ризиком од дијабетеса типа 2, срчаних болести и можданог удара.
