ПОСНА САРМА ИЗ РЕРНЕ Омиљено српско јело не мора да буде са месом, ево како да је направите- Један састојак јој даје посебан шмек
Вероватно мислите да посна јела не могу да засите или да им „фали нешто“? А онда се на столу појави посна сарма из рерне, која замирише...
Посна сарма из рерне спремљена по овом рецепту одушевиће сваког ко је проба. Један састојак даје јој невероватан укус.
Нема бољег и укуснијег ручка у време поста од посних сармица. Када једном пробате овај рецепт, нећете се покајати. Без обзира што класичну сарму ништа не може да замени и ова посна ће вас оставити без текста колико је укусна.
Комбинација намирница за посну сарму ће вас одушевити и потпуно изненадити. Ово је најукуснија посна сарма, многи се куну да је укуснија од мрсне.
Текст се наставља после огласа
Заједно градимо здраве навике кроз програм „Здрава храна сваког дана“.
Посна сарма из рерне
Састојци:
1 главица киселог купуса
2 шаргарепе
1 димљена риба по укусу
250 г пиринча
2 празилука
2 црна лука
1 већи кромпир
150 г млевених или сецканих ораха
зачини по жељи
Припрема:
Пропржите сецкан црни лук и празилук, па додајте рендани шаргарепу, кромпир и још кратко продинстајте.
За то време пиринач потопите у води и додајте у тигањ са поврћем. Динстајте неких 10 минута, зачините по жељи.
Склоните са шпорета, па додајте орахе и рибу коју сте исцепкали.
Увијте сарме, па ређајте у ватросталну или земљану посуду.
Поређајте и листове купуса, па прелијте водом коју сте помешали са мало зачинске паприке.
Пеците на 150 степени око четири сата. Добићете посну сарму која има пуну текстуру, мирис и укус, толико богата да нико не пита да ли је посна.
Сарма симбол заједништва
Сарма је једно од ретких јела које се подједнако воли у свим крајевима Балкана. Било да је посна или мрсна, она окупља породицу око стола. У време поста, посна сарма показује да традиција не мора да значи одрицање, већ прилагођавање и креативност.
Најчешћа питања о посној сарми
1. Може ли се посна сарма замрзнути?
– Да, задржава укус и до месец дана.
2. Који купус је најбољи?
– Кисели купус из бурета даје најаутентичнији укус.
3. Колико дуго се кува?
Најбоље је крчкати најмање 2 сата на тихој ватри.