ЛУЂЕ ОД ЛУДОГ ТЕСТА Прави се од само 3 састојка, нема чекања ни квасца, а успева баш свима
Када се појавило „лудо тесто“, многе домаћице су га одмах заволеле јер може да стоји у фрижидеру данима и од њега се праве разна пецива.
Ипак, последњих година све више се прича о рецепту који је још једноставнији, па га многи у шали називају „луђе од лудог теста“.
Разлог је врло једноставан – за његову припрему потребна су само три основна састојка, нема квасца, нема чекања да тесто нарасте и спремно је за употребу готово одмах. Зато је идеално када желите брзо да припремите пицу, лепиње или мале погачице.
Ово тесто је мекано, лако се обликује и одлично успева чак и онима који немају много искуства у прављењу теста.
Састојци
2 шоље брашна
1 шоља густог јогурта
1 кашичица прашка за пециво
прстохват соли
Припрема
У већој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте јогурт и умесите мекано тесто.
Месите кратко, само док се састојци не повежу и тесто не постане глатко. Ако је превише лепљиво, додајте још мало брашна.
Тесто је одмах спремно за употребу. Можете га развући и користити као подлогу за пицу, направити мале лепиње или погачице.
Пече се у рерни загрејаној на 200 степени око 15 до 20 минута, у зависности од дебљине теста.
Због брзине припреме и једноставности многи га називају „луђим од лудог теста“, јер нема чекања да тесто нарасте, а резултат је мекано и укусно пециво које успева из првог пута.
