ОВДЕ МОЖЕТЕ ВИДЕТИ БИКА ОД 22 ТОНЕ И ПРОБАТИ НАЈСКУПЉИ СИР НА СВЕТУ „Желели смо да имамо препознатљив симбол”, каже Слободан Симић

А од пре неколико година је добио и свог новог чувара – каменог бика, симболично названог Искон, чија је фигура изграђена од посебног камена старог вековима.

– Желели смо да имамо препознатљив симбол: у нашем резервату налази се подолско говече, које је највећи радник међу свим говедима и одлучили смо да то буде управо бик у својој правој величини, смештен у централном делу, како би сви посетиоци могли да га виде, а и сликају се са њим, пошто сви знамо колико је то данас популарно – рекао је за РИНУ Слободан Симић, управник Специјалног резервата Засавица.

Израдити овог импозантног каменог бика није било ни најмање лако, а дело је познатог вајара професора Велимира Каравелића, који иза себе има пуно значајних дела.

– Потрага за адекватним каменом била је веома занимљива. Имали смо срећу да смо нашли врсту „гнајз” из Бразила, који се сматра најтврђим каменом који је икада ушао у Србију. Бродом је стигао до Италије, а касније шлеперима до Засавице, у тежини од чак 22 тоне, чврстоће осам степени, док су кристали који се налазе по самој стени тврдоће чак 10 степени, што је сврстава у једну од најчвршћих руда на свету. Тако да је Искон симбол чврстине, снаге, плодности и дуготрајности. Алат са којим је професор радио годину дана није могао издржати и кварио се као од шале. Али уз велики напор и захваљујући помоћи наших мештана, успели смо да направимо ову импозантну фигуру – прича Слободан.

Јединствени резерват природе налази се на ушћу Дрине у Дунав и случајно је откривен пре две деценије, када је управо Слободан Симић први закорачио у ову непроходну мочвару и открио Засавицу, речицу дугачку око 15 километара у којој се крије право природно богатство – рибе које живе без воде, биљке месождерке, балкански магарац и подолско говече.

Овај резерват препознатљив је и по фарми магараца, на којој се прави магарећи сир – најскупљи сир на свету.