Једу се без гриже савести! ПРОТЕИНСКИ УШТИПЦИ НЕ САДРЖЕ БРАШНО, А ПРАВЕ СЕ ЗА ТРЕН
Једе вам се нешто укусно, а немате воље да проводите много времена у кухињи? Уз то бисте радо појели нешто лаганије, без превише брашна и „тешке“ хране?
У фрижидеру већ имате основне намирнице сир, јаја, можда мало младог лука или сувомеснатог. Уместо класичног сендвича, постоји једноставније и боље решење.
Протеински уштипци без брашна су идеалан избор када желите нешто брзо, заситно и укусно, а да притом не оптеретите организам.
УШТИПЦИ ОД СИРА
Састојци:
350 г рикоте
40 г ренданог пармезана
3 јаја
со
Припрема:
У посуди помешајте рикоту, рендани пармезан, јаја и мало соли. Смесу оставите у фрижидеру око 15 минута.
Пре печења проверите густину, треба да буде довољно чврста да задржи облик када се вади кашиком. Ако је премека, оставите је још кратко у фрижидеру или додајте мало пармезана.
Кашиком вадите смесу и обликујте је на папиру за печење у мало дебље хрпице величине длана. Пеците у рерни на 180 степени док не добију златну боју. Након печења оставите их неколико минута да се прохладе како би се стегли.
По жељи, уштипке можете и пржити, кашиком спуштајте мање количине смесе у врело уље, пржите око минут са сваке стране, а затим их оцедите на папирном убрусу.
Сервирајте уз млади сир, нареске и млади лук.