СВИ ГА ЧУПАЈУ И БАЦАЈУ, А РУСИ ГА ЗОВУ „ЧУДО ПРИРОДЕ“ Сируп од 4 састојка многи сматрају моћним за варење и јетру

Сируп од маслачка крије се испред вашег прага. Овај стари руски рецепт од четири јефтина састојка природно чисти јетру и смирује варење.

Сваког пролећа палите косачицу да уништите маслачак у дворишту, убеђени да тај жути коров само ружи травњак. За то време, руске домаћице кувају моћан сируп од маслачка, користећи само цветове, лимун, шећер и мало воде.

Највећи проблем није у томе што га ми бацамо. Прави апсурд настаје када схватимо да плаћамо скупе увозне сирупе, док испред кућног прага газимо прави народни лек. Овај биљни тоник, који бојом и текстуром подсећа на најфинији мед, у Русији се генерацијама чува у оставама као спас за стомак и јетру.

Зашто је сируп бољи од обичног чаја?

Вероватно се питате – што бих се мучила око сирупа кад могу само да скувам чај? Разлика је у томе што је овај сируп права „бомба“ лековитих састојака. Док чај брзо прође кроз организам и често га само „исперемо“, сируп је густ и богат, па се дуже задржава у стомаку.

То телу даје времена да натенане упије све оно здраво из маслачка, па јетра и црева добијају помоћ која им стварно треба. Једноставно речено, једна кашичица овог сирупа ради посао за који би вам требале литре и литре чаја, а уз то је и много слађе за пити.

Наука потврђује стару праксу

Док западни свет тек полако учи о предностима ове биљке, озбиљне анализе показују конкретне бројке.

Овде се не ради о плацебу из народне медицине. Како наводи студија објављена у часопису „Јоурнал оф Етхнопхармацологy“, истраживање о утицају воденог сирупа од цветова маслачка указује да његова редовна примена може помоћи у обарању лоших липида и побољшати укупни антиоксидативни статус тела.

Научници напомињу да жуте латице садрже специфична биљна једињења која олакшавају посао јетри при разградњи штетних материја.

Тачна мера и правило од 30 минута

Пола сата пре најтежег оброка у дану попијте тачно једну супену кашику. Ту већина нас несвесно греши. Ако густу течност попијете усред ручка или непосредно пред спавање, поништавате главни ефекат, јер је храна већ оптеретила желудац.

Припремљен сируп, или мед од маслачка како га многи зову, служи искључиво као аперитив. Он шаље рани сигнал систему за варење да припреми жуч пре него што масноћа уопште стигне у осетљива црева.

Суплементи у таблетама ретко решавају проблем ако ваша црева хронично стоје у месту. Зато је домаћи цветни екстракт, обогаћен лимуном који подиже киселост, идеалан природни покретач. Уколико имате упалу жучне кесе или пијете јаку терапију за хроничне болести, обавезно консултујте изабраног лекара пре употребе.

Припрема не трпи импровизације са брањем

Најбољи резултат захтева прецизно време бербе. Потребно је набрати тачно око 400 крупних цветова у рано преподне.

Сунце тада тек извуче сав полен на површину латица, а инсекти још увек нису покупили најбољи део. Маказама обавезно скините зелене чашичне листиће одоздо, пошто зелени део даје интензивну горчину и неповратно квари укус крајњег производа.

Цветове прелијте са три литра хладне воде, додајте три дебело сечена лимуна са кором и кувајте на тихој ватри. Кад се течност видно преполови, смесу треба темељно процедити кроз густу газу. Тек тада се додаје бели шећер.

Старо руско правило гласи да на један литар процеђене течности иде читав килограм шећера. Све се онда лагано крчка на рингли док мешавина не добије жељену густину.

Колико још сезона планирате да прелазите тримером преко најбољег бесплатног чувара вашег варења пре него што скувате прву теглу?

Колико дуго сируп од маслачка може да стоји?

Ако га правилно затворите у стерилисане тегле и чувате на тамном и хладном месту, може трајати до годину дана.

Смеју ли деца да пију домаћи сируп од маслачка?

Деца могу узимати мање количине, најчешће по једну кафену кашичицу дневно, уколико немају претходно утврђену алергију на полен трава.

Да ли се домаћи екстракт пије разблажен са водом?

Можете га пити чистог са кашике, али га слободно размутите у чаши млаке воде ако вам је укус превише јак и сладак.

Ако га правилно затворите у стерилисане тегле и чувате на тамном и хладном месту, може трајати до годину дана.

Смеју ли деца да пију домаћи сируп од маслачка?

Деца могу узимати мање количине, најчешће по једну кафену кашичицу дневно, уколико немају претходно утврђену алергију на полен трава.

Да ли се домаћи екстракт пије разблажен са водом?

Можете га пити чистог са кашике, али га слободно размутите у чаши млаке воде ако вам је укус превише јак и сладак, пише Крстарица