ТАЈНА ПРАВОГ ГРЧКОГ ЦАЦИКИЈА КРИЈЕ СЕ У ЈЕДНОМ КОРАКУ Уз овај рецепт добићете савршен укус као на мору, готов за 10 минута

Прави грчки цацики је освежавајући хладни сос који се припрема брзо и лако од неколико једноставних састојака. Одличан је као прилог уз месо са роштиља, печено поврће или свеж хлеб.

Основне информације:

Кухиња: Грчка

Време припреме: 40 минута (10 минута рада + 30 минута цеђења краставца)

Број порција: 4

Број калорија: око 140 по порцији

Састојци

1 велики краставац

400 г грчког јогурта (или чврстог киселог млека)

2–3 чена белог лука

2–3 кашике маслиновог уља

1 кашика сирћета (по жељи)

Свежа мирођија, ситно сецкана

Со

Бибер

Припрема

Изрендајте краставац на крупно ренде, посолите га и оставите у цедиљки око 30 минута. Затим га добро исцедите рукама како бисте уклонили вишак течности.

У већој чинији помешајте грчки јогурт, ситно сецкану мирођију, изгњечени бели лук, маслиново уље и, по жељи, сирће.

Додајте оцеђени краставац у смесу од јогурта. Посолите и побиберите по укусу, добро промешајте и оставите у фрижидеру најмање 30 минута пре служења како би се укуси сјединили.

Савет:

Цацики је најукуснији добро расхлађен, а можете га прелити са још мало маслиновог уља и украсити гранчицом свеже мирођије пре сервирања.

Стил.курир