Слатко и брзо! ВЕГАН ЧОКОЛАДНА ТОРТА БЕЗ ПЕЧЕЊА Идеално освежење за ове летње дане

Када температуре порасту, ретко ко жели да проводи сате поред укључене рерне. Зато су посластице које се не пеку прави избор за лето, а ова веганска чоколадна торта спаја кремасту текстуру, интензиван укус какаоа и освежавајућу лакоћу. Припрема је једноставна, а резултат ће одушевити и оне који нису љубитељи веганске исхране.

Састојци за кору:

- 200 г овсених кексића без састојака животињског порекла- 80 г млевених бадема или ораха - 3 кашике какао праха- 80 г отопљеног кокосовог уља- 2 кашике јаворовог или агавиног сирупа

За фил:

- 300 мл кокосовог млека из конзерве (расхлађеног)- 200 г тамне чоколаде без млека- 2 кашике какао праха- 2 до 3 кашике јаворовог сирупа или другог заслађивача по укусу- 1 кашичица екстракта ваниле

Уситните кексиће, додајте млевене бадеме, какао, кокосово уље и сируп, па све добро сједините. Добијену смесу утисните у калуп за торту и ставите у фрижидер да се стегне око 20 минута. За фил загрејте кокосово млеко до тачке пред кључање, склоните са ватре и додајте изломљену тамну чоколаду. Мешајте док се потпуно не отопи, затим умешајте какао, ванилу и заслађивач. Када се фил мало прохлади, сипајте га преко коре и вратите торту у фрижидер на најмање четири сата, а најбоље преко ноћи.

Пре сервирања торту украсите свежим малинама, јагодама, боровницама или листићима менте. По жељи можете додати и рендану тамну чоколаду или листиће кокоса. Овај десерт је богатог укуса, а истовремено довољно лаган да буде савршен избор за вреле летње дане и дружења уз освежавајуће напитке, пише Пинк