Споља хрскаве и румене, изнутра мекане к`о душа! СОЧНЕ ПИЛЕЋЕ ПЉЕСКАВИЦЕ – идеалан рецепт за лагану вечеру! ЗАЧАС ГОТОВЕ
Пилеће полпете су укусан и брз оброк од неколико једноставних састојака.
Споља су лепо запечене и румене, а изнутра мекане и сочне. Могу се послужити уз пире кромпир, кувано поврће, салату или омиљени сос, па су подједнако добре за породични ручак и лагану вечеру.
Састојци:
500 г пилећег млевеног меса
1 јаје
3 кашике презли
мања главица црног лука
2 чена белог лука
кашичица сенфа
кашичица сушеног першуна
со и бибер по укусу
2 кашике уља за пржење
Припрема:
Црни и бели лук ситно исецкајте или изрендајте. У већој посуди помешајте млевено пилеће месо, јаје, презле, лук, сенф и зачине.
Добро сједините смесу и оставите десетак минута да презле упију вишак течности. Влажним рукама обликујте мање или веће полпете, у зависности од жељене величине. Ако је смеса мекша, додајте још мало презли.
У тигању загрејте уље на средњој температури. Полпете пржите 4 до 5 минута са сваке стране, док не добију лепу златносмеђу боју и буду потпуно печене изнутра. По жељи их можете пећи и у рерни на 200 степени око 20 минута, уз једно окретање током печења. Послужите топле уз прилог по избору и освежавајућу сезонску салату, пише Жена Блиц.
