СВЕ СИПАТЕ У ЈЕДНУ ПОСУДУ И ПРАВО У РЕРНУ Лења пита са тиквицама је прави хит ове сезоне
Лења пита са тиквицама и сиром је савршен избор када желите брз, домаћи и неодољив оброк без много труда. Тиквице су звезда летње сезоне, а ово је дефинитивно један од најлепших начина да их искористите док су свеже и пуног укуса.
Без компликација и прљања гомиле посуђа све састојке само сједините у једној чинији, излијете у плех и препустите рерни да уради остало.
Добијате мекану, сочну и мирисну питу у којој можете уживати у било које доба дана: за доручак, лагани ручак или вечеру.
Састојци:
две веће тиквице
200 г свежег сира
250 г брашна
једна кесица прашка за пециво
три јајета
200 мл јогурта
50 мл уља
прстохват соли
мало путера или уља за подмазивање плеха
Припрема:
Најпре укључите рерну да се загреје на 180°Ц, а плех подмажите са мало путера или уља.
Тиквице оперите, крупно изрендајте и благо оцедите вишак течности. У дубљој посуди жицом умутите јаја са јогуртом и уљем док не добијете уједначену смесу.
Затим умешајте свежи сир, рендане тиквице и на крају брашно помешано са прашком за пециво. Посолите по укусу и све лагано промешајте да се састојци повежу.
Смесу равномерно распоредите у плех и пеците 35 до 40 минута, односно док пита не добије златносмеђу корицу.
Питу прохладити десетак минута, затим је исеците на парчад и послужите. Одлично се слаже са чашом хладног јогурта или сезонском салатом, па је идеалан избор за лаган летњи оброк.