НЕКАДА СЕ ПРАВИЛА ИЗ НУЖДЕ, ДАНАС ЈЕ МНОГИМА ОМИЉЕНИ ОБРОК Пробајте херцеговачку изливачу
Научите како да припремите херцеговачку изливачу са кромпиром, једноставно јело које се брзо спрема и одлично се слаже са јогуртом или киселим млеком.
Херцеговачка изливача је старинско јело које доказује да су најједноставнији рецепти често и најукуснији. Припрема се без развлачења кора и без компликованог мешења теста.
Довољно је да се сви састојци сједине, излију у плех и испеку до златнохрскаве корице. Кромпир, црни лук и неколико основних намирница претварају се у заситан оброк који се одлично слаже са јогуртом, киселим млеком или сезонском салатом.
Састојци:
- 500 г кромпира
- 2 главице црног лука
- 100 г брашна
- 75 мл уља
- 100 мл воде
- со и бибер по укусу.
Припремите поврће
Кромпир ољуштите и крупно изрендајте. Црни лук ситно исецкајте, па га помешајте са ренданим кромпиром.
Направите смесу
Додајте брашно, уље, воду, со и бибер. Све добро измешајте док не добијете уједначену смесу.
Припремите плех
Плех обилно премажите уљем како се пита не би лепила и како би добила хрскаву корицу.
Додатни савет
За лепшу и хрскавију корицу користите плитак и шири плех, јер ће се смеса равномерније испећи.
Излијте смесу
Равномерно распоредите припремљену смесу по плеху и поравнајте површину кашиком или шпатулом.
Испеците изливачу
Пеците у унапред загрејаној рерни на 200 степени око 35 минута, односно док површина не добије лепу златносмеђу боју, а ивице постану хрскаве.
Послужите
Оставите питу неколико минута да се прохлади, исеците на коцке и послужите топлу уз јогурт, кисело млеко или сезонску салату.
Александра Малко
