Неодољива бела бајадера са кокосом: Брза и сочна посластица за све прилике
Уколико сте у потрази за брзим, а изузетно укусним колачем који увек успева, ова бела бајадера са кокосом је савршен избор за вашу трпезу.
Припрема се веома лако и без много муке, а њен кремаст укус и елегантан изглед одушевиће све љубитеље традиционалних ситних колача.
Састојци:
За подлогу:
300 г шећера
200 мл воде
250 г маргарина
300 г млевеног кекса
100 г кокосовог брашна
За глазуру:
100 г беле чоколаде
3 кашике уља
Припрема:
Шећер и воду ставите у одговарајућу шерпицу и загревајте док не проври, а затим кувајте још три до четири минута на умереној ватри. Након тога, склоните са шпорета, додајте исецкани маргарин и мешајте док се потпуно не растопи.
У врућу смесу постепено додајте млевени кекс и кокосово брашно, па све добро измешајте да се састојци сједине у компактну масу. Припремљену смесу равномерно излијте и порaвнајте у плеху који сте претходно обложили фолијом, а затим је оставите да се мало охлади и стегне.
За глазуру, растопите белу чоколаду са три кашике уља на пари или у микроталасној пећници на ниској температури. Прелијте глазуру преко стегнуте бајадере, изравнајте је и оставите у фрижидеру да се потпуно очврсне. када се све добро охлади, оштрим ножем исеците колач на елегантне штанглице и послужите.