Улије је преминуо неколико дана након операције срца, јављају Гардијан, Би-Би-Си и РТС.
Француз је заслужан за модернизовање Ливерпула, који је преузео 1998. године и водио га, у почетку, заједно са Ројем Евансом.
Неколико месеци касније, Еванс се повукао, а Улије је самостално водио "редсе" до 2004. године.
Улије је потпуно изменио изглед клуба, увео ред међу "спајс бојсе" и што је најзначајније, донео континентални фудбал у Ливерпул.
Променио је комплетно тренинг центар, довео, између осталих, Самија Хипију, искусног Гарија Мекалистера, пружао је шансу младим играчима, гурнуо у ватру Стивена Џерарда, а касније му доделио и капитенску траку.
После година суше, Улије је Ливерпулу донео "триплу круну" 2001. године, када су црвени освојили Куп Уефа, ФА Куп и Лига Куп.
У полувремену утакмице са Лидсом 2001. године, Улијеу је позлило и пребачен је у болницу, где је оперисао срце.
Због проблема са здрављем, Ливерпул је пет месеци са клупе предводио Фил Томпсон, док се Улије није опоравио.
Ливерпул је напустио 2004. године и предао штафету Рафи Бенитезу.
Након Ливерпула две сезоне је провео у Лиону (две титуле првака Француске), а потом једну сезону у Астон Вили.
У богатој каријери је водио и ПСЖ (титула првака Француске), био је и селектор Француске, а са омладинском екипом је био првак Европе 1996. године.
