Свеобухватан курс намењен свима који воле да уживају у винској капљици а мало знају о вину, биће одржан почев од 29. марта на огледном добру Департмана новосадског Пољопривредног факултета за воћарство, виноградарство, хортикултуру и пејзажну архитектуру у Сремским Карловцима, у организацији Винске академије Србије. Обука обухвата учење о најпознатијим винским сортама, регионима, читању винске етикете, слагању вина и хране, као и о правилној дегустацији, сервису вина и оцењивању квалитета тог напитка.
Конципирана је тако да се, осим теоријског дела, полазници и практично обучавају о начину конзумирања и оцењивања квалитета вина, што подразумева пробање више од 50 различитих вина из свих крајева света. Како каже председница Винске академије, дипломирана инжењерка пољопривреде Љубица Радан, кроз такав приступ едукацији полазници ће научити како да препознају добре и лоше каратеристике вина, ароме вина, годину бербе, сорту, регион...
Осим предавања о винима, курс обухвата и предавања о појачаним винима и жестоким алкохолним пићима, као што су ракије, бренди, виски, бурбон, вотка, рум, yин, текила, ликери. Курс могу похађатиу сви љубитељи вина, без предзнања о винима, али и они који желе више да сазнају о тој теми, без обзира на то да ли желе професионално да се баве винским послом (сомелијеи, туристички водичи специјализовани за винске туре, вински трговци) или једноставно желе да прошире своје знање из те области.
Обука траје четири седмице. За сваки час предвиђене су дегустације вина и хране. Сви полазници након успешно положеног испита добијају сертификат Винске академије Србије. Цена обуке је 270 евра,и њоме су обухваћени материјал за полагање испита, предавања, сва вина и храна која ће се пробати током обуке, као и израда сертификата.Пријаве се примају на број 063/863-31-22 и имејл-адресу skola.vina@gmail.com. Последњи рок за пријаву је пет дана пре почетка обуке.
З. Мл.
