ИМА ГА И У ЖВАКАМА И У ЏЕМОВИМА Заслађивач ксилитол повезан са можданим и срчаним ударима ЕВО ШТА ЈЕ СВЕ ПОКАЗАЛА НАЈНОВИЈА НАУЧНА СТУДИЈА
Заслађивач ксилитол, који се користи у жвакаћим гумама и џемовима, повезан је са можданим и срчаним ударима, показала је најновија студија, преноси данас Гардијан.
Како су показали резултати највеће студије те врсте, висок ниво ксилитола у крви повезан је са већим ризиком од озбиљних кардиоваскуларних поремећаја.
Ксилитол је шећерни алкохол који се у веома малим количинама налази у појединим природним намирницама.
Такође се додаје, често у количинама које су и до 1.000 пута веће, како би се вештачки засладиле намирнице, пића и производи за негу усне дупље.
Упркос све већој употреби, дугорочни утицаји ксилитола на здравље никада нису детаљно истраживани.
У највећој студији те врсте, истраживачи су утврдили да је висок ниво ксилитола у крви повезан са повећаним ризиком од озбиљних кардиоваскуларних болести.
Налази су представљени у Минхену на годишњем конгресу Европског кардиолошког друштва (ЕСЦ), највећој светској конференцији посвећеној кардиологији.
Истраживачи су анализирали податке за 17.710 особа и упоредили групу са највишим нивоом ксилитола у крви са групом са најнижим нивоом.
Особе са највишим нивоом ксилитола имале су 57 одсто већу вероватноћу да умру или доживе срчани или мождани удар у року од шест година у односу на оне са најнижим нивоом.
Поред тога, истраживачи су показали да постоји константан пораст кардиоваскуларних обољења повезаних са ксилитолом, без обзира на почетне карактеристике испитаника, као што су старост и пол.
Истраживачи су такође истакли да је ова повезаност независна од фактора као што су индекс телесне масе, хипертензија, дијабетес и ниво липида, који би иначе могли да подстакну људе да конзумирају нискокалоричне производе.
Аутор студије, Марко Витковски из Универзитетске болнице Шарите у Берлину, изјавио је да се ови резултати надовезују на претходна истраживања која су већ указала на потенцијалне проблеме у вези са ксилитолом.
“U prethodnim студијама показали смо да ксилитол може да појача способност крвних плочица, тромбоцита, да стварају угрушке”, рекао је он.
Витковски и његове колеге такође су утврдили да су високи нивои ксилитола у крви повезани са озбиљним срчаним проблемима код особа са високим ризиком, током периода од три године.
Он је указао да дугорочни налази у општој популацији указују на то колико мало знамо о кардиоваскуларној безбедности ксилитола и показују да су потребна даља истраживања, нарочито с обзиром на то да се количина ксилитола у производима непрестано повећава.