ПРИЧЕ ИЗ ФУРУНЕ КОЈЕ СЕ ЧУВАЈУ Пекарски музеј породице Катаи
Пекарски музеј у Малом Иђошу, са почетка прошлог века, један је од оних простора у којима прошлост није затворена у витрине.
Смештен у некадашњој породичној пекари породице Катаи, тај музеј чува сећање на време када се хлеб месио рукама, а занат преносио с колена на колено.
– Моји родитељи су били пекари. Отац је 40 година радио без прекида, све до пензије 1974. Године – прича Геза Катаи за „Дневник“.
Простор је касније преправљен за становање, али са развојем туризма на салашу, стара пекара добија нови живот 2004. године – као музеј.
Посетиоци овде не само да су у прилици виде старе пећи и алате, већ и да послушају приче о томе како се некада живело и радило. Посебну пажњу привлачи интерактивни део програма – печење куртош колача. Аутентичној атмосфери највише доприноси супруга нашег саговорника која тесто најпре меси, а потом га препушта деци на обликовање и намотавање на калупе. Онда се прави жар и куртош се пече у старинској фуруни.
– Није то као на вашарима. Ово је старински куртош – танко тесто, шећер који се карамелизује, па цимет. И деца и одрасли то обожавају – каже домаћин.
Пекарски музеј је део шире целине – уз Катаи салаш и Завичајну кућу, чини јединствену дестинацију за једнодневне излете, у којима хлеб постаје симбол рада, стрпљења и породичне традиције.
– Потребно је пола дана да се све обиђе, али људи одлазе пуни утисака – закључио је он.
С. Милачић и Д. Андулајевић
Пројекат „Разноликост у срцу – приче локалних удружења и организација општине Мали Иђош“ реализује Дневник Војводина прес, а суфинансиран је из буџета Општине Мали Иђош. Ставови изнети у подржаном медијском пројекту нужно не изражавају ставове органа који је доделио средства.