Мађарски национални празник, посвећен првом хришћанском и крунисаном краљу Мађара, којег је и Српска православна црква канонизовала као Светог Стефана, има и традиционалне обичаје. У овдашњој римокатоличкој цркви посвећеној Светом Антуну Падовинском освештан је хлеб умешен од брашна пшенице овогодишњег рода, који симболично најављује и обећава берићет.
Чланови МКД „Петефи Шандор“ у народним ношњама су освештани хлеб, заједно с репликом мађарске круне, донели до свечане бине на углу Републиканске и Улице Николе Тесле, где се одвијао програм манифестације.
Дарове су прихватили у име домаћина председник МКД „Петефи Шандор“ Роберт Риц, заменица председника Скупштине општине Бечеј Ержебет Кинка и председник Националног савета Мађара Јене Хајнал, који су се обратили окупљенима. Уследио је вишесатни музички програм, дуж улица била је права етно изложба, а око поноћи је над доњеградским небом засијао ватромет, а славље је настављено уличном журком под ведрим небом.
Другог дана, у суботу, у 40 котлића кувао се јунећи перкелт за такмичење, али се спремало и штошта друго. Најбројније је друштво Удружења овчара Бечеја, које осим такмичарског јунећег кува и „бирка паприкаш
„Сваке године за Сент Иштвана жртвујемо једну стару овцу и кувамо за све чланове, а има нас 22, нашег Удружења и њихове породице. Ове године је све у режији моје породице. Наша овца се нашла у катланки, а супруга Милица је припремила паприкаш какав се ретко нађе на свакодневној трпези“, рекао нам је председник Удружења овчара Бечеја Ђерд Тамаш.
Прво место у кувању говеђег перкелта освојио је тандем Фрања Варга и Петер Кнези, друго Марија Мартинек, а треће Атила Ференци. Уз пехаре они су добили и робне награде.
В. Јанков
