У северном Потисју разноврстан програм и уочи Празника рада
СЕНТА: Празновање у северном Потисју почиње већ за викенд, јер ће га многи спојити са слободним данима за предстојећи Празник рада 1. мај. Упркос најезди комараца, очекује се да ће најпосећенија бити излетишта крај Тисе и салаши, а одржаће се и више традиционалних манифестација.
У Чоки кулинари ће ватру испод котлића потпалити већ данас, кад се одржава традицонално такмичење у кувању овчијег перкелта „Банка бачи”, у знак сећања на легендарног чобана и селекционара аутохтоне расе оваца чоканска цигаја. Бираће се још најлепши штанд и најбоља чобанска ракија.
У знаку овчара биће и недеља на Вашаришту у Сенти где ће се одржати 16. фестивал у стрижењу оваца и кувању овчијег паприкаша. Програм у Сенти почиње од 10 сати, а поред такмичења у ручном и машинском стрижењу оваца, из котлића ће замирисати овчији паприкаш, припремаће се и друга традиционална пастирска јела. Главни организатор манифестације је Удружење пољопривредника Сенте, а обогатиће је вашар рукотворина и локалних производа, изложба домаћих животиња, као и богат културни програм.
Првомајски уранак Сенћани овог пута приређују у салашарском крају Адахатар код Горњег Брега. У дворишту некадашње салашарске школе која је претворена у музеј, за децу се приђују салашарске игре и више занатских радионица, украшавање празничног дрвета. За кулинаре који ће се такмичити предвиђене су награде за наукуснији паприкаш, јела са роштиља, слана и слатка пецива, најлепши штанд и најароматичнију ракију. Оне који нису вољни да кувају и роштиљају, локална самоуправа општине Сента частиће куваним пасуљем.
Поред празновања крај Тисе, за Кањижане и њихове госте пикник на Салашу Тандари код Мартоноша почиње у понедељак, када се организује такмичење кулинара у припремању разаних јела, а у уторак и среду домаћини очекују велики број посетилаца.
М. Митровић