На манифестацији, која је једина у Србији посвећена младом вину и сорти вина португизер, уживало се у винима чувене иришке винарије „Мачков подрум”.
Прво буре с младим вином, такозвани сватовац, отворено је уз звуке сремачких тамбураша, фолклором, пударевим доскочицама и наступом мецосопрана Ане Синицки, након које је уследио концерт групе „Апсолутно романтично”.
Нови витез младог португизера глумац Александар Дунић положио је заклетву којом је обећао да ће редовно пити Мачкова вина, а проглашени су и победници на конкурсу за најлепшу песму о вину, која је успостављена у сарадњи са Српском читаоницом у Иригу, основаном 1842. године. Учесници шаљу песме из целе Србије и околних земаља, а победници буду проглашени на Дан младог португизера
Прво место освојила је песма „Ода чокоту” ауторке Наде Аничић Црљеница из Београда, друго место припало је песми „Кап” аутора Бошка Ломовића из Горњег Милановца и треће место освојила је песма „Чаша вина” аутора Мирослава Србина из Новог Сада, док је похваљена и песма „Два сонета о љубави и вину” аутора Јована Бундала из Београда, саопштили су организатори конкурса.
За мис португизера проглашена је Аница Илић, студенткиња из Јагодине, а цео догађај осим винског, добио је и гастрономску димензију. Тако је Дан младог португизера објединио многе симболе Ирига као туристичке дестинације, вино, храну, тамбуру, поезију, речју - лепоту.
Из Мачковог подрума су нам објаснили да је најпознатије младо вино на свету божоле нуво које потиче из истоимене француске регије.
- Настало је као вино за раднике из околине Лиона који нису могли да приуште скупоцена вина Бордоа и Бургоње, а освојило је читав свет богатим аромама, лепршавим мирисом и специфичном бојом- кажу из иришке винарије. -Концепт младог вина постоји у свим земљама развијене винске културе, Италији, Португалији, Мађарској, док је за Фрушку гору карактеристичан сватовац, прво вино које је било спремно да се пије у јесен, када би почела сезона слава и сватова.
Винарија Мачков подрум одлучила се да младо вино направи од сорте грожђа португизер, која је аутохтона сорта грожђа, некада јако заступљена на Фрушкој гори, на начин како се то некада радило.
- Сорта је име које асоцира на Португалију, јер ју је по легенди бечки барон Јохан де Фрис одатле донео- кажу из Мачковог подрума, првог произвођача младог вина у Србији.
Винарија Мачков подрум је породична винарија која базира своју производњу на 30 хектара винограда на јужним падинама Фрушке горе, а позната је како по црвеним, тако и по белим винима, те дезертном вину.
Ириг се као варош помиње још 1225. године. Са богатом историјом, још у средњем веку је важио за центар трговине и био економски најзначајнији град, као и први град у Срему који је 1760. године од цара Леополда добио право на одржавање два вашара годишње.
Ириг је и данас популарна туристичка дестинација, која из године у годину све више развија планински, верски, вински, бициклистички, бањски и друге облике туризма на шта су поносни. Локална самоуправа подржава све манифестације које се одржавају на територији општине и учествује у њиховој промоцији.
М. Стакић
Фото: Мачков подрум
Пројекат „Ириг јуче, данас, сутра” реализује ДВП Продукција, а суфинансира Општина Ириг. Ставови у подржаном медијском пројекту не изражавају нужно ставове органа који је доделио средства.
