АФОГАТО ЈЕ НАЈЛАКША ЛЕТЊА ПОСЛАСТИЦА Спаја сладолед и еспресо у савршенство

Овај чувени италијански десерт спаја две омиљене намирнице – јак еспресо и кремасти сладолед од ваниле – а резултат је савршен спој топлог и хладног укуса.

Афогато је један од најједноставнијих италијанских десерта. Прави се тако што се кугла сладоледа од ваниле прелије свеже припремљеним еспресом. Његов назив потиче од италијанске речи affogato, што значи „утопљен“, јер се сладолед дословно „утопи“ у врелој кафи.

Најбоље је послужити га одмах након припреме, како би се у потпуности осетио контраст између вреле кафе и хладног, кремастог сладоледа.

Састојци

За овај десерт, који је готов за свега пет минута, потребна су само два састојка:

јак еспресо или црна кафа
сладолед од ваниле
Припрема

У чашу или провидну шољу ставите две кугле сладоледа од ваниле.

Преко сладоледа прелијте свеже скуван врућ еспресо или јаку црну кафу.

Послужите одмах, док је разлика између врелог напитка и хладног сладоледа најизраженија.

По жељи, десерт можете обогатити комадићима тамне чоколаде, прженим лешницима или бадемима, кексом, као и чоколадним преливом за још богатији укус.

Index.hr