АКО ЧУВАТЕ ЛИНИЈУ, УВРСТИТЕ У ЈЕЛОВНИК ПЕСТО ПИЛАВ Оброк за оне који броје протеине, али не желе да се одрекну укуса
Уколико пазите на линију, морате да испробате овај рецепт за песто пилав са пилетином и поврћем. По једној порцији садржи чак 50 грама протеина.
Када вам је потребан ручак који је заситан, богат протеинима и не захтева гомилу прљавих судова, направите овај песто пилав.
Сочна пилетина, пиринач, броколи и чери парадајз пеку се заједно у једној посуди, док песто и два сира дају јелу богат, кремаст укус.
Свака порција садржи чак 50 грама протеина, па је идеална за све који воде рачуна о исхрани или желе квалитетан оброк после тренинга.
Састојци:
- 550 г пилећег филеа, исеченог на коцкице
- 200 г броколија
- 300 г чери парадајза
- 200 г пиринча
- 50 г песта
- 400 мл пилећег бујона
- 20 г ренданог пармезана
- 75 г ренданог тврдог сира са смањеним процентом масти.
Припремите састојке
Загрејте рерну на 200 степени. Пилетину исеците на залогаје, броколи поделите на мање цветове, а чери парадајз оперите.
Сједините
У већу ватросталну посуду ставите пилетину, пиринач, броколи, парадајз и песто. Прелијте пилећим бујоном и добро промешајте како би се сви састојци равномерно распоредили.
Додајте сир
По површини равномерно поспите рендани пармезан, а затим распоредите чедар како би током печења направио златну корицу.
Додатни савет
Пред крај печења можете укључити функцију грила на два до три минута за још хрскавију корицу од сира.
Испеците
Посуду добро прекријте алуминијумском фолијом и пеците 45 до 50 минута, док пиринач не омекша и упије скоро сву течност.
Запеците до краја
Скините фолију и вратите јело у рерну на још десетак минута, како би сир добио лепу златну боју и благо хрскаву корицу.
Послужите
Оставите пилав неколико минута да одмори, па га поделите на четири једнаке порције и послужите док је топао.
Александра Малко
