ПИЛЕТИНА СА ПРАЗИЛУКОМ У БЕЛОМ ВИНУ Мирисно, сочно јело из једне шерпе

Једноставно се припрема, а резултат је топао, домаћински оброк који прија у свако доба године.

Састојци:

• 600 г пилетине 
• 1 кашичица млевене слатке паприке 
• 40 г маслаца 
• 700 г празилука 
• 150 мл белог вина 
• 1 кашика мешавине сувог зачина 
• 100 мл топле воде 
• прстохват сусама 

Припрема:

Пилетину насецкати на комаде. Празилук добро опрати и исецкати на колутове.

На загрејаном маслацу пропећи месо заједно са припремљеним празилуком. Додати млевену слатку паприку и одмах налити 100 мл топле воде, па све добро промешати.

Затим додати мешавину сувог зачина и наставити динстање на лаганој ватри, повремено заливајући месо белим вином, све док пилетина не омекша и укуси се лепо не сједине.

На крају, јело посути прстохватом сусама, који се по жељи може кратко пропећи на сувом тигању ради интензивније ароме.