Састојци (за једну особу):
- 100 г куваних леблебија,
- ½ мањег краставца,
- ½ свежег парадајза,
- 2 кришке лука,
- со и бибер по укусу,
- кашика маслиновог уља,
- листићи босиљка
Припрема:
1. Потопити леблебије у воду вече пре кувања, па их сутрадан скувати на уобичајан начин, а могу да се користе и куване леблебије из конзерве.
2. Помешати леблебије с насецканим комадићима лука, свежег краставца и парадајза.
3. Све заједно добро промешати, посолити и побиберити, па прелити с мало маслиновог уља.
4. На крају украсити листовима босиљка.
