Гурмани неће бити срећни СА МЕНИЈА ИЗБАЧЕН СПЕЦИЈАЛИТЕТ ОД ГУШЧИЈЕ ЏИГЕРИЦЕ Ево због чега!
Још једна значајна победа за животиње ових дана добијена је захваљујући закону који је на страни правде и – гусака.
Апелациони суд у Њујорку донео је пресуду о забрани служења гушчије џигерице у Великој Јабуци, чиме је граду враћено овлашћење да забрани продају овог производа због чије производње је потребно применити незамисливу окрутност.
Бројни њујоршки ресторани познати су по предјелу од џигерице: реч је о француском деликатесу "foie gras", који се прави од пачије или гушчије џигерице. Борци за права животиња наводе да се на фармама процес производње џигерице ради тако што се гуске хране масном мешавином на бази кукуруза која јетри даје већу масу.
Реч је о једном од најокрутнијих поступака према животињама које се гаје само због тога да се добије луксузна храна. Патке или гуске присилно се хране великим количинама масне хране кроз цеви које се угурају у њихова грла, а ова пракса изазива тешку патњу и доводи до абнормалног повећања јетре. Описани окрутни поступак насилног "гојења" гусака или патака чија џигерица мора да добије на волумену за двадесетак дана често онемогућава нормално кретање и дисање.
Пољопривредници који гаје патке и гуске кажу да оваква врста храњења није окрутна и да су тврдње о мучењу преувеличане, али су многе државе, као што су Индија, Израел и Британија, такође забраниле продају или производњу гушчије џигерице.
Ова забрана усвојена је још 2019. године након година залагања група за заштиту животиња и растуће забринутости јавности због третмана птица у производњи гушчије џигерице. Забрана не допушта ресторанима и продавцима у Њујорку да продају овај производ.
Најновија пресуда не само да подржава способност града да доноси одлуке у најбољем интересу својих становника, како људи, тако и животиња, већ и показује моћ грађана да се удруже ради саосећања и борбе за правду животиња.
„Ово је монументални корак напред у стварању бољег и хуманијег света и доказује да је значајна промена могућа када људи одбију да прихвате окрутност као статус кво“.
Иако пресуда дозвољава граду да спроведе забрану, посебан спор са произвођачима паштете од гушчије џигерице још траје, што ће вероватно одложити потпуну примену. Ако се забрана буде у потпуности спровела, закон би учинио Њујорк једном од највећих јурисдикција у САД које су забраниле паштету од гушчије џигерице. Заговорници кажу да одлука одражава незаустављиви тренд окончања окрутности сваке врсте према животињама.
