ДА ЛИ ЈЕДЕТЕ ЈАФУ НА ПРАВИ НАЧИН? Стручњак за храну сматра да сви грешимо и открива редослед залогаја који мењају укус

Један кекс стоји у ормарићу у скоро свакој кући, а око њега се ломе копља већ деценијама. Испоставило се да 35 одсто људи јафа кекс једе на начин који стручњак за храну сматра промашеним, и то не због манира, већ због укуса.

Слаткиш који се у кући подразумевао, као хлеб

Јафа кекс је слаткиш који се у неким домовима једноставно подразумевао. Генерације које су одрастале уз јафу данас га својим малишанима сервирају као десерт.

Само, како ви једете свој јафа кекс?

Шта је показало истраживање о два залогаја

Произвођач кондиторских производа МцВитие спровео је истраживање да би утврдио на који начин је јафу најбоље јести.

Резултати су показали да је 35 одсто испитаника кекс јело у два залогаја, прво једну половину па онда другу, тако што су поморанџин део и бисквит преливен чоколадом јели у исто време.

Њих 28 одсто прво је појело окрајке кекса, па тек онда сласну средину са поморанџом. Да би се спор решио једном за свагда, унајмили су експерта за храну доктора Стјуарта Фаримонда.

Редослед залогаја који мења цео укус

По његовом мишљењу, најбољи начин да се једе јафа јесте да у истом моменту добијете комбинацију поморанџе, чоколаде и ваздушастог бисквита. Зато саветује да се кекс прво поједе по крајевима, а да себи онда оставите савршену средину са сва три слоја.

Разлика је ту мања него што звучи, али се осети. Када кекс преполовите, последњи залогај вам је увек исти као и први, па изненађења нема.

Када прво скинете суве окрајке, остане вам концентрисан комад у коме се све три текстуре сретну од‌једном. Средина је најмекша, најсочнија и највише мирише на поморанџу.

Иако је најпопуларнија метода једење кекса на пола, једење овог кекса тако што се поједу прво крајеви па сласна средина је најслађи начин да се овај кекс поједе.