НАЈЗДРАВИЈЕ ВОЋЕ ПРЕМА НАУЦИ Eво које воће треба да буде део сваког дана
Воће и поврће одавно су темељ препорука за здраву исхрану, али амерички научници су отишли корак даље, направили су листу најздравијег воћа на основу нутритивне вредности и утицаја на здравље.
На сам врх ове листе, како наводе стручњаци са Универзитета Вилијам Патерсон, доспео је лимун једноставно, а моћно воће које често занемарујемо.
Иако на први поглед не делује посебно, лимун је права ризница корисних састојака. Његова редовна употреба може имати бројне позитивне ефекте на организам од јачања имунитета и побољшања варења, до детоксикације и неге коже. Стручњаци истичу да је ово воће изузетно ефикасно у борби против вишка килограма и успоравања процеса старења.
Здравствене користи лимуна
Један од кључних разлога зашто лимун носи титулу најздравијег воћа јесте његов висок садржај витамина Ц, који је снажан антиоксиданс и од суштинске важности за имуни систем. Осим тога, лимун садржи и витамине Б групе, неопходне за правилан рад нервног система и метаболизам, као и минерале попут калијума, калцијума, магнезијума и гвожђа, који играју улогу у здрављу костију, срца и крвних судова.
Посебно значајни су биофлавоноиди, природни биљни спојеви који појачавају деловање витамина Ц и имају изражена антиинфламаторна својства. Занимљиво је да, иако има киселкаст укус, лимун заправо доприноси бољој кисело-базној равнотежи у организму, чиме се позитивно утиче на целокупно здравље.
Стручњаци препоручују свакодневну конзумацију лимуновог сока, који се лако може додавати у воду, биљне чајеве, преливе за салате или као састојак у природној козметици. Лимун има и анти-ејџинг ефекат, јер подстиче синтезу колагена, чиме доприноси еластичности и здрављу коже.
Иако има бројне предности, лимун се не сме конзумирати у претераним количинама. Због своје киселости, прекомерна употреба може изазвати иритацију желуца, погоршати рефлукс код осетљивих особа, као и оштетити зубну глеђ. Зато се препоручује да се лимунов сок увек пије разблажен и да се након конзумације испере уста или користи сламчица.
Лимун је, с разлогом, крунисан као најздравије воће према америчким научницима. Његова вишеструка корист за организам чини га незаобилазним савезником здравља, али као и код свега важно је остати умерен.