ОПАСНОСТ НА ТАЊИРУ Ово воће и поврће садржи највише пестицида
Иако су воће и поврће неизоставан део сваке здраве исхране, важно је знати да многе од ових намирница садрже забрињавајуће количине пестицида. Чак и када изгледају свеже и чисто, често крију остатке штетних хемикалија које могу негативно утицати на здравље.
Према најновијем извештају Радне групе за животну средину (Енвиронментал Working Гроуп – EWG), која од 2004. године рангира најзагађеније неорганске производе, чак 75% анализираних узорака конвенционалног воћа и поврћа имало је остатке пестицида. Међутим, код производа који су доспели на листу тзв. "Прљавих 12", тај проценат се пење на чак 95%!
На самом врху листе налазе се јагоде и спанаћ, док је ове године забележен и велики скок грожђа по количини пестицида.
Центри за контролу и превенцију болести упозоравају да су неки пестициди повезани са озбиљним здравственим проблемима, укључујући побачаје, урођене мане и развојне потешкоће код деце.
Листа воћа и поврћа са највише пестицида:
Јагоде
Спанаћ
Кељ, раштан и сличне лиснате биљке
Грожђе
Брескве
Крушке
Нектарине
Јабуке
Паприке (бабуре и љуте)
Трешње
Боровнице
Боранија
Као важан корак ка здравијем животу, стручњаци саветују да се бирају органске верзије ових намирница кад год је то могуће, или да се пажљиво перу и третирају пре конзумације.