(ВИДЕО) СНИМАК КУХИЊЕ ИЗ 1949. ОСТАВИО ЉУДЕ БЕЗ ТЕКСТА Зашто ово данас немамо
На друштвеним мрежама кружи снимак из 1949. године који код гледалаца изазива исту реакцију – неверицу и одушевљење.
Истовремено, многи се питају једно: како је могуће да је пре више од седам деценија кухиња била „паметније“ осмишљена него данас?
Реч је о такозваној „Miracle Kitchen“, футуристичком концепту који су крајем четрдесетих година прошлог века представили компаније Whirlpool и General Motors на изложби посвећеној домовима будућности.
Оно што данас делује као луксузна, високотехнолошка кухиња, тада је било замишљено као стандард сваког дома. Простор који је требало да буде ефикасан, хигијенски и ергономски савршен – место где сваки покрет има смисао.
У овој кухињи ништа није било случајно. Судопера, даска за сечење и уградна плоча били су постављени у идеалном низу, тако да се намирнице перу, секу и кувају без иједног сувишног корака.
Остаци хране нису завршавали на радној површини или у канти, већ су се одлагали у уграђене фиоке. Ножеви су имали своје место у зиду, увек на дохват руке, без потребе за отварањем фиока и без ризика од повреда.
Све је било подређено току рада
Посебно је импресионирао систем који је омогућавао да кључала вода увек буде спремна, без чекања. Постојали су и посебни расхладни ормарићи, јер се већ тада знало да кромпир и поједино поврће не треба држати у фрижидеру.
Другим речима, то није била кухиња дизајнирана да изгледа лепо, већ да функционише савршено. Од прања и сечења до кувања – све је било логично повезано, баш као у данашњим професионалним кухињама ресторана.
@richardsalesofficial #duet WHY DO WE STILL NOT HAVE THIS ? - @Oldtime_videos - IG - richardsalesofficial #viral #xybzca #FYP ♬ original sound - RichardSalesOfficial
Шта се променило?
Многи се питају зашто данас немамо овакве кухиње. Одговор је, нажалост, прилично приземан – масовна производња и тржиште победили су практичан дизајн, преносе медији.
Уместо да се домови граде око једног савршено осмишљеног система, индустрија је кренула путем модуларних елемената и додатних уређаја – канти, сецкалица, блендера и бројних помагала. Једноставно, лакше је продати десет производа него један који решава све.
Резултат је кухиња која изгледа модерно, али захтева више ходања, сагињања, ношења и чишћења него што је то било планирано још средином прошлог века.
