Наиме, новом студијом рађеном за часопис “Obesity“, у раздобљу од девет дана 43 деце је уместо шећера конзумирало скроб.
Резултати су доказали да шећер није толико опасан због калорија, колико због оптерећења које представља за организам.
Аутор студије Роберт Ластинг, по струци ендокринолог, истакао је како је након што је шећер замењен скробом, код деце примећено снижавање холестерола, али и нивоа инсулина у крви.
Коментаришући резултате, он је рекао да “ова открића подупиру идеју да родитељи морају добро да процене унос шећера и да буду свесни здравствених последица код деце, проузрокованих претераном конзумацијом хране.
Његово ново откриће побија и досадашње уврежено мишљење да се људи гоје због претераног уноса калорија, а доказао је и да је шећер најчешћи узрочник претеране тежине малолетника.
Додаје, како су резултати видљиви већ само за девет дана након што се из јеловника избаци шећер.
