Међутим, ако кељ, рукола и спанаћ нису редовно на вашем јеловнику, постоји добра шанса да пропуштате неке од користи које пружају те изузетно здраве намирнице. Можете чак приметити одређене знакове или симптоме који упућују на то да вашој исхрани недостају хранљиве материје које се налазе управо у таквом поврћу.
“Важно је напоменути да ови симптоми сами по себи не морају нужно указивати на недостатак зеленог поврћа у исхрани, будући да их могу проузроковати и други фактори”, каже нутрициноисткиња Мери Сабат. Она напомиње да, ако приметите више знакова и сумњате да је њихов узрок недовољна конзумација зеленог зеленог поврћа, укључивање тих намирница у вашу исхрану може бити од велике користи. Ових пет знакова може указати на то да не једете довољно зеленог поврћа.
Имате затвор: Први знак како можете приметити да не једете довољно зеленог зеленог поврћа јесте затвор. “Зелено поврће богато је влакнима, што потпомаже здравом варењу и спречавању затвора”, каже Тејлор Осбалдестон, нутрициноист. “Ако неко ретко има потребу за пражњењем црева или тешкоће, то би могло указивати на недостатак влакана из зеленог поврћа”, каже она, напомињући да је препоручени дневни унос влакана за одрасле око 25 до 30 грама. Међутим, затвор може имати и низ других узрока, као што су недостатак вежбања, недовољна хидратација, премала или прекомерна телесна тежина, анксиозност, депресија. Ако увођење више зеленог поврћа и другог воћа и поврћа богатог влакнима не помаже у отклањању симптома затвора, разговарајте са својим доктором како бисте утврдили прави узрок.
Показујете знакове недостатка витамина: Недовољна конзумација зеленог поврћа такође може резултирати одређеним недостатком витамина, кажу стручњаци. “Зелено поврће препуно је есенцијалних витамина и минерала, укључујући витамин А, витамин Ц, витамин К, фолат и гвожђе”, објашњава Јоханес Ујс, доктор опште праксе. “Прескакање овог поврћа у исхрани може проузроковати мањак хранљивих материја, што потенцијално може довести до симптома као што су умор, ослабљена имунолошка функција, лоше зацељивање рана и нарушено здравље костију.” Ако имате ове симптоме, ваш доктор можда ће вам дати да урадите крвну слику, како би утврдио може ли недостатак витамина бити основни узрок. Такође ће морати да искључи све друге сумње.
Имате хронично низак ниво енергије: И гвожђе и магнезијум играју кључну улогу у способности вашег тела да одржи оптималну разину енергије, а у исхрани многих људи тамнозелено поврће главни је извор и једног и другог. “Неадекватан унос ових нутријената може довести до умора, слабости и смањене енергије. Препоручени дневни унос гвожђа за одрасле је око осам до 18 милиграма, а магнезијумаа око 310 до 420 милиграма”, објашњава Осбалдестон. Због тога, ако вас поподне ухвати умор, у следећи оброк додајте мало кеља, спанаћа или блитве како би вам се обновио ниво енергије. Осбалдестон напомиње да се препоручује да поједете око две шоље зеленог поврћа дневно и предлаже да их укључите у салате, смутије.
Примећујете све више кожних проблема: Још један потенцијални знак да не једете довољно зеленог поврћа је да вам се развијају проблеми с кожом. Према Сабату, то је зато што “зелено поврће садржи антиоксидансе и фитохемикалије које хране здраву кожу. Неадекватна конзумација овог поврћа може допринети проблемима с кожом, као што су сувоћа, тен без саја или повећана осетљивост.” Ако приметите сличне кожне симптоме, промена исхране може бити ваша прва линија обране. Једите широк распон намирница биљног порекла, богатих витаминима и минералима, укључујући и тамнозелено поврће.
Klik.hr
