АКО СТЕ ПУШАЧ ову намирницу увек држите „при руци“ Боље од скупих суплемената ЧИСТИ КРВНЕ СУДОВЕ ОД НИКОТИНА
Бели лук за крвне судове код пушача није бапска прича, већ намирница коју већина вас држи у кухињи, а онда је прескочи баш кад јој највише треба.
Никотин стеже судове и сужава пролаз крви. Бели лук иде у супротном смеру.
Шта бели лук заправо ради судовима пушача
Дим цигарете прави танак слој наслага на унутрашњем зиду артерија и смањује њихову еластичност. Активни састојак белог лука, алицин, настаје тек кад згњечите чен и оставите га два до три минута на ваздуху. Тај сумпорни спој помаже да се судови опусте и да притисак не скаче нагло после цигарете. Зато цели, неољуштени чен у чорби нема исти ефекат као згњечени.
Колико белог лука дневно има смисла?
Један до два чена свежег белог лука дневно је количина о којој се најчешће говори у истраживањима о утицају на судове. То је око пола кашичице згњечене масе. Више од тога не чисти брже, само надражује желудац и прави проблеме са варењем.
Свеж или куван: ту већина нас погреши
Грешка број један. Бели лук убаците у шерпу на самом почетку кувања, па га крчкате пола сата. Висока температура разграђује већи део алицина и остаје вам само мирис. Згњечите чен, сачекајте пар минута, па га додајте пред крај или сировог у ајвар, пинђур или тек печену паприку. Тако сумпорна једињења стигну до вас, а не испаре у пару изнад рингле.
Највећи проблем код пушача није мањак белог лука, проблем је навика да се он дода само због укуса. Кад га гњечите, водите рачуна да прође бар два минута пре топлоте. Бели лук и пушење иду у пару само ако лук дође у правом облику.
Има ли ово неку научну подлогу
Има, и то конкретну. У студији објављеној у часопису „Phytotherapy Research“, истраживање о утицају остарелог екстракта белог лука на функцију крвних судова показало је да редован унос може побољшати рад унутрашњег слоја артерија. Подаци сугеришу благо, али мерљиво побољшање протока. Нико не тврди да бели лук поништава штету од цигарете. Он може помоћи, не може да је обрише.
Коме бели лук није најбоља идеја
Ако пијете лекове за разређивање крви или имате проблем са притиском, посаветујте се са лекаром пре него што повећате дневну дозу. Бели лук за крвне судове додатно разређује крв. То је корисно код наслага, али ризично пре операције или уз одређене терапије. Труднице и особе са осетљивим желуцем нека остану на једном чену уз оброк, никад на празан стомак.
А ви, да ли бели лук једете сировог или га увек баците у шерпу прерано? Напишите у коментарима колико чена дневно поједете
Да ли бели лук чисти крвне судове од никотина?
Бели лук не уклања никотин директно, али помаже судовима да се опусте и подржава бољи проток крви који пушење нарушава
Колико белог лука треба јести дневно?
Један до два свежа чена дневно сматра се разумном количином. Веће дозе не делују јаче, само надражују желудац
Да ли кувани бели лук има исто дејство?
Нема. Дуга топлота разграђује алицин, па згњечен чен додајте сиров или пред крај кувања, пише Крстарица.
