ЧУДО ИЗ ТАЊИРА Броколи и купус крију ОРУЖЈЕ ПРОТИВ ГОЈАЗНОСТИ
Супстанца која се природно налази у руколи, броколију и купусу могла би да помогне у борби против гојазности и повишеног шећера у крви, показало је ново истраживање италијанских научника.
Студија, објављена у научном часопису "Фитотерапи рисерч", спроведена је под вођством Универзитета у Пизи, уз учешће истраживача из Болоње, Фиренце и Напуља, преноси Анса.
Научници су проучавали дејство глукоеруцина, једињења које се природно налази у поврћу из породице купусњача, међу којима су рукола, броколи и купус.
Истраживање је спроведено на мишевима са гојазношћу изазваном исхраном богатом мастима.
Након 10 недеља, животиње које су добијале глукоеруцин имале су мањи пораст телесне масе у односу на контролну групу, као и ниже вредности шећера у крви и триглицерида, уз мање накупљање масног ткива у пределу стомака.
Истраживачи су, такође, уочили значајне промене у масном ткиву.
Ћелије масног ткива биле су мање, мање захваћене упалним процесима и активније у потрошњи енергије.
Према резултатима студије, глукоеруцин подстиче процес познат као "тамњење" (browning) белог масног ткива, при чему оно поприма карактеристике смеђег масног ткива, које троши више енергије и доприноси ефикаснијем метаболизму.
Аутори истраживања наводе да ова супстанца не само да смањује накупљање масти, већ чини масно ткиво метаболички активнијим, што омогућава организму да ефикасније сагорева калорије уместо да их складишти.
Студија је, такође, показала повећан ниво хормона ирисина код животиња које су добијале глукоеруцин.
Ирисин производе мишићи, а познат је по томе што подстиче потрошњу енергије и сагоревање калорија.
Научници истичу да су потребна додатна истраживања како би се потврдили ефекти глукоеруцина код људи.