ЧУДО ЗА ОРГАНИЗАМ! Два чена белог лука дневно ПО ОВОМ РЕЦЕПТУ штите крвни притисак и јачају имунитет
Овај старински рецепт препоручује се свима који имају проблема са упалом пљувачних жлезда или повишеним крвним притиском. Бели лук припремљен на овај начин губи своју интензивну љутину, али задржава драгоцена лековита својства.
Рен и першун му дају свежину, а уједно делују и као природни конзерванси. Добијате салату која се лако једе, пријатна је за стомак и може да се користи током целе године.
Састојци
400 г очишћеног белог лука
5 шољица воде (по 100 мл)
1 шољица алкохолног сирћета (100 мл)
1 пуна кашичица соли
1 равна кашичица шећера
неколико листова ловора
неколико зрна црног бибера
свеж першунов лист
неколико мањих штапића свежег рена
пластични притискач за тегле
Припрема
У шерпу сипајте воду и сирће, па додајте со, шећер, ловоров лист и бибер. Све промешајте и ставите да проври.
Када течност прокључа, убаците очишћене ченове белог лука. Кувајте их кратко, један до два минута, како би остали чврсти и сачували текстуру. Затим их извадите решеткастом кашиком.
У чисту, стерилисану теглу слажите ред белог лука, па ред свежег першуна. Између убаците штапиће рена.
Све прелијте врелом течношћу у којој се лук кувао, тако да садржај буде потпуно потопљен. На врх ставите пластични притискач како би лук остао испод течности.
Теглу добро затворите и оставите да се охлади. Чувајте у фрижидеру. Препоручује се конзумирање два до три чена дневно, уз оброк.
