ОВО ЈЕ ИДЕАЛНО ВРЕМЕ ЗА ДОРУЧАК Доноси вам многе користи, али и штете ако се тога не придржавате

Доручак није само оброк – он је биолошки тајмер који подешава ритам целог организма. Истраживања из области хроно исхране показују да време када једемо има огроман утицај на метаболизам, хормоне, сан и потрошњу енергије.

Уношење хране има кључну улогу у регулацији циркадијалног ритма који, такође, утичу на функционисање метаболичких процеса. Поред количине и квалитета хране коју уносите, на метаболичко здравље утиче и време оброка. Више студија је показало да време када конзумирате храну може утицати на метаболичко здравље и све оне механизме који омогућавају претварање хранљивих материја из хране у енергију – каже нутрициониста Марија Розарија Балди, специјалиста за науку о исхрани.

Неколико истраживања сугерише да оптимално време за оброк може да утиче на дневну потрошњу калорија, хормон глади и ситости, регулацију шећера у крви, упалне процесе и сан, а сви ти фактори имају одређену тежину за здравље.

Када је идеално време за доручак?

Стручњаци саветују да доручак треба да се конзумира најкасније два сата након буђења, а оптимално пре 8:30 ујутру. У том периоду тело најбоље реагује на инсулин, па се храна ефикасније прерађује.

Студија спроведена на више од 10.000 људи сугерише да доручак пре 8:30 ујутру смањује ризик од метаболичких поремећаја, укључујући дијабетес типа 2. Наиме, једно истраживање је показало да су особе које су почињале да једу пре 8:30 имале ниже нивое шећера у крви и мању инсулинску резистенцију.

Зашто рано доручковање убрзава метаболизам?

Рани доручак побољшава физичку активност, регулише хормоне глади и ситости, смањује инсулинску резистенцију и помаже у сагоревању калорија. Прескакање доручка, с друге стране, повећава ризик од гојазности и дијабетеса.

Шта јести за здрав метаболизам?

Идеални доручак укључује сложене угљене хидрате (интегрални хлеб, житарице), протеине (јаја, јогурт, млеко), здраве масти (орашасти плодови, суво воће) и свеже воће богато влакнима.

Доручак за оне који тренирају рано

Пре тренинга препоручује се сезонско воће, а након вежбања јогурт са житарицама и сувим кексом. Тако се обезбеђује енергија и обнављају нутријенти.

Грешке које треба избегавати

Прескакање доручка води ка лошијем избору хране током дана, каснијем вечерањем и већем уносу масних и слатких грицкалица.