СЛАТКИШ ИЗ ДЕТИЊСТВА У НОВОМ ИЗДАЊУ Чупавци са белом чоколадом за нову димензију укуса

Бели чупавци су старински колачи који подсећају на детињство, али са лаганом белом чоколадом добили су нови, мекши и сочнији карактер. За разлику од класичних чупаваца, који су често тамни и интензивни, ова верзија је светла, нежна и довољно ароматична да освоји свакога на први залогај.

Сочан патишпањ натопљен белом глазуром и уваљан у кокос даје савршену равнотежу између мекане унутрашњости и лагано хрскаве спољашњости, а припрема је једноставна и без компликација, што га чини идеалним колачем за домаћице које желе укусан, а брз десерт.

Ови бели чупавци су доказ да традиционални колачи могу добити нову димензију укуса, а да притом задрже топлину и домаћи шарм који увек буди лепе успомене.

Састојци:

За патишпањ:

• 4 јаја
• 150 мл уља
• 200 мл млека
• 300 г оштрог брашна
• 1 кесица ванилин шећера
• 1 кесица прашка за пециво
• 100 г шећера.

За сос/глазуру:

• 200 мл слатке павлаке
• 200 мл млека
• 200 г беле чоколаде
• 1 кашичица ароме ваниле.

За ваљање:

• 200 г кокоса.

Припрема:

1. корак: Припрема патишпања

У посуди пенасто умутите јаја са шећером и ванилин шећером. Додајте уље и млеко и све добро измешајте миксером. Брашно помешајте са прашком за пециво и просејте у влажну смесу.

2. корак: Печење патишпања

Плех обложите папиром за печење и сипајте смесу у плех и пеците је у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 25 минута.

3. корак: Припрема беле глазуре/соса

У шерпицу ставите слатку павлаку, млеко, белу чоколаду и арому ваниле. Загревајте на средњој ватри уз повремено мешање док не проври. Скините са ватре и оставите да се прохлади.

4. корак: Обликовање чупаваца

Охлађен патишпањ исеците на коцке. Сваку коцку умочити у белу глазуру/сос. Након тога сваку коцку уваљати у кокос са свих страна.