ПОСНИ БАКИН КОЛАЧ КАО ИЗ СТАРИХ СВЕСКИ Ставите одмах дуплу меру, нестаје за час
Посни бакин колач ни мало не заостаје за оригиналом. Ставите одмах дуплу меру.
И дупла мера се смаже очас посла.
Потребно је:
400 г брашна
80 г шећера
1 кесица прашка за пециво (10–12 г)
1 кесица ванилин шећера
100 мл уља
око 100 мл киселе воде или биљног напитка
рендана корица лимуна (по жељи)
прстохват соли
Припрема:
Загрејте апарат за галете. У једној већој посуди сједините брашно, шећер, ванилин шећер, прашак за пециво и прстохват соли.
Затим сипајте уље и киселу воду па умесите глатко, средње мекано тесто које се неће лепити за руке. Ако је потребно, додајте још мало течности.
Благо премажите апарат уљем. Направите куглице од теста величине ораха па их ставите у калуп.
Затворите апарат и пеците бакин колач око 6 минута, док не добије лепу златну боју.
