НЕ ПРАВИТЕ ОВУ ГРЕШКУ ЗА УСКРС: Eво чиме се прво омрсити после Великог поста
Верници Српске православне цркве обележавају Ускрс, празник радости и богате трпезе, али управо ту многи праве грешку – после дугог поста одмах посежу за тешком храном.
Стручњаци упозоравају да први залогај треба да „пробуди“ организам, а не да га оптерети. Традиционално, оброк почиње куваним јајетом, најчешће црвеним, које симболизује нови живот и Васкрсење.
Након тога, препоручује се лаган увод – топла супа, пилећа или јунећа, која припрема желудац за остатак оброка. Месо, попут пилетине, ћуретине или јагњетине, може уследити, али у умереним количинама.
Иако празнична трпеза обилује печењем, руском салатом и масним јелима, са њима не треба претеривати, посебно првог дана. Организам навикнут на пост може бурно реаговати на наглу промену.
Добар избор су и млечни производи – сир и кајмак, као и свеже салате које помажу варењу. Комбинација протеина, влакана и умерених масти омогућава постепен повратак на уобичајен режим исхране.
Слаткиши су неизоставни део празника, али и ту важи правило мере – парче колача је сасвим довољно.
Суштина је једноставна: Ускршњи мрс није такмичење у количини, већ уживање у укусу, традицији и времену са најближима.