Италија на тањиру! НАПРАВИТЕ ПАСТУ АЛФРЕДО КАО ПРАВИ МАЈСТОР
Тражите ли умак који је истовремено богат, кремаст и невероватно једноставан за припрему, не тражите даље од класичног Алфреда.
Овај популарни умак, омиљен широм света, готов је за трен и савршено се слаже са готово сваком врстом тестенине, претварајући обичан оброк у праву гозбу. Богат и кремаст, Алфредо умак један је од најпопуларнијих, а врло се лако и брзо припрема.
Припрема овог умака одузеће вам свега 20 минута. Рецепт је врло једноставан, а наведене количине довољне су за четири порције.
Састојци
маслац
слатка павлака
бели лук, ситно сецкан
рендани пармезан
свеж першун, ситно сецкан
Припрема
Отопите маслац на средње јакој ватри, па додајте слатку павлаку и лагано кувајте око пет минута. Додајте ситно сецкани бели лук и рендани пармезан, па све мешајте жицом док се сир не отопи и умак не постане гладак. На крају умешајте свеж першун и послужите одмах.
Савети
Алфредо умак се традиционално служи са фетучини тестенином, али одлично иде и уз друге врсте попут пена или шпагета. Можете га обогатити и комадићима пилетине са роштиља или шкампима за још богатији оброк.
